Çiğ börek Nasıl Yapılır ?

Mart 23, 2019 yaşam Yorum Yap! 241 Okunma

Çiğ börek Nasıl Yapılır ? – Merhaba sizlere çiğ börek tarifini anlatmak istiyorum. Öncelikle Böreğin Çiğ olmadığını söylemek isterim 🙂

2 bardak un

Bir bardak sıvıyağ

Bir bardak su

Tuz

250 gram kıyma

Bir adet soğan

Bir tutam tuz

Bir tutam karabiber

Hamur malzemelerini bir kabın içinde iyice yoğurun.

Daha sonra hamuru dinlenmeye bırakın.

Bu sırada soğanları ince ince doğrayın, kıyma ve baharatlarla pişirin.

Dinlenen hamurdan küçük parçalar kopararak ince bir şekilde açın.

Açılan hamurun içine kıymalı harcı koyun ve hamuru ay şeklide kapatın.

Hamurları çok kızgın ve bol yağın içinde kızartın.

Kızaran hamurları servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

Aykut SARITAŞ Bilgi Paylaşım Sitesi !