2015 yılı Nobel Kimya Ödülü sahibi Aziz Sancar, 1946 yılında Mardin’in Savur ilçesinde, okuma yazma bilmeyen sekiz çocuklu bir anne-babanın yedinci çocuğu olarak dünyaya geldi. İlk ve orta okul eğitimini Savur ve Mardin’de tamamladı. 1963 yılında İstanbul Tıp Fakültesine girdi ve 1969 yılında birinci olarak mezun oldu. Savur’da 2 yıl hekim olarak çalıştıktan sonra eğitim için ABD’ye gitti. 1997 yılından beri Amerika Birleşik Devletleri North Carolina-Chapel Hill’de North Carolina Üniversitesi Biyokimya ve Biyofizik Bölümü’nde görev yapmaktadır.